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11 articles avec gourmandise

Petit dessert facile

Petit dessert facile

On trouve dans les magasins bio des petits sachets d'agar agar parfumé. Mélanger 2 sachet de 2g avec 2 cuillers à soupe de sucre Ajouter 1/2 l de lait Porter à ébullition en mélangeant Répartir dans 4 ramequins Laisser refroidir Avec le parfum "rose",...

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Le chou-fleur

Le chou-fleur

En principe, je n'aime pas trop la purée. Mais j'ai redécouvert récemment que grossièrement écrasée avec du beurre ou de la crème fraîche ça peut être un délice. Avec un chou-fleur et quelques pommes de terre, cuits à la vapeur, puis écrasés à la fourchette...

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Plateau télé (2)

Plateau télé (2)

Depuis cet été, en vacances en Bretagne, nous avions commencé à faire plateau télé devant Thalassa. Alors, moi qui adore les japonaiseries, je me suis parfois lancée dans des plateaux façon bento. Dans la version de gauche, il y a : salade dans une petite...

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la chandeleur

la chandeleur

Aujourd'hui c'était la chandeleur, alors au programme du repas du soir : des crêpes. (Dans l'article wikipedia,on découvre que c'est encore une récupération par l'empire romain chrétien de plusieurs fêtes païennes qui se tenaient début février, et que...

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Cookies

Cookies

Rien de tel que des cookies maison pour un goûter sympa avec les copains des enfants. J'ai fait ceux là la dernière fois que P'Tit Gars est allé passer un mercredi après-midi chez un copain. La recette est tirée d'un livre de la série Potins de Casserole,...

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Réchauffons - nous

Réchauffons - nous

Un livre que nous avons depuis longtemps et dans lequel nous puisons. Voici une des recettes préférées de la famille : Soupe de poireaux au thym : Ingrédients 1kg de poireaux 450g de pommes de terre 1 gros brin de thym frais 115g de beurre 30cl de lait...

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La saison des courges

La saison des courges

Que peut-on bien faire avec cette courge musquée ? Eh bien de la confiture de potiron à l'orange . La recette : 1kg de potiron, 500g d'oranges et 1 kg de sucre. Préparer le potiron en morceaux réguliers et couper les oranges en tranches fines. Placer...

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Confiture de Coing

Confiture de Coing

C'est un plaisir de notre enfance qu'on a envie de partager avec nos enfants. Avec ce fruit aux contours bizaroïdes, qui n'est ni une pomme, ni une poire, ma grand-mère faisait une gelée merveilleuse. En général , elle mélangeait le coing avec de la pomme....

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La cuisine à la perceuse

La cuisine à la perceuse

Voici les instruments de cuisine utilisés par mon cher et tendre ce week end : En fait c'était pour ouvrir ... ça : Avec la perceuse, il a extrait le lait. Nous l'avons bu en apéro , Miss Puce pur avec un glaçon, P'tit Gars avec du Schweppes et un filet...

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Recette testée

Recette testée

Pour un pain de 750g : - 1,5 c à s beurre - 1 oeuf - 180 ml lait 1/2 écrémé - 375g farine blanche (type 55) - 3 c à c sucre - 2 c à c sel - 2 c à s lait en poudre - 2 c à c cannelle - 190 g pépites de chocolat - environ 20g levure en poudre Programme...

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Pancakes

Pancakes

Ce matin , le chien m'a réclamé ses croquettes à 7h moins le quart, un samedi ! Alors comme j'étais debout, avant de me recoucher, j'ai fait de la pâte à pancakes. Ingrédients pour 3 à 4 personnes : 200g de farine 1 cuillérée à soupe de sucre 2 cuillérées...

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